파푸아 뉴기니 지와카 워시드
PAPUA NEW GUINEA JIWAKA WASHED
COFFEE INFORMATION
커피 소개
| 나라 | Papua New Guinea |
| 지역 | Jiwaka, South Waghi |
| 재배고도 | 1800~2000m |
| 품종 | Typica, Blue Mountain |
| 가공방식 | Washed(62hrs Wet-Submerged Fermentation) |
| 수확년도 | 2025 |
수분량(%) | 1차 : 10.5 / 2차 : 10.4 / 3차 : 10.5 |
밀도(grm/L) | 1차 : 799 / 2차 : 799 / 3차 : 800 |
스크린 사이즈(SC) | SC19 : 3% / SC18 : 14% / SC17 : 31% / SC16 : 28% / SC15 : 16% / SC14 : 5% / SC14미만 : 1% |
#수분량/밀도 측정일 : 2025/09/05
CUP NOTE
컵노트
|
|
|
| 땅콩 | 초콜릿 | 오렌지 필 |
| Peanut | Chocolate | Orange Peel |
FARM INFORMATION
농장 소개
파푸아 뉴기니(PNG)의 가장 높은 산인 빌헬름산(Mount Wilhelm)을 중심으로 근처 고원 지대를 하이랜드(Highland)라고 부릅니다. 이 고원 지대에 속해 있는 와기(Waghi) 지역은 적당한 강수량과 풍부한 일조량으로 인해 커피를 재배, 생산하기 위한 좋은 조건을 갖추고 있습니다.
이번에 소개해드리는 파푸아뉴기니 쿠보 하이랜드는 지와카(Jiwaka) 주의 고산지대에서 소농들이 재배한 커피입니다. 해발 1,800~2,000m에서 자라며, 비옥한 적갈색 토양 덕분에 티피카 품종이 건강하게 성장합니다.
가공은 워시드(Washed) 방식으로 진행되며, 체리는 손으로 수확 후 62시간 동안 물속에서 발효(Wet-Submerged Fermentation)를 거칩니다. 이후 세척을 마친 생두는 레이즈드 베드(raised bed)에서 건조되어 깔끔하고 선명한 컵을 완성합니다.
쿠보 하이랜드는 파푸아뉴기니 워시드 커피의 전형적인 특징을 보여줍니다. 깨끗하고 정제된 맛, 은은한 단맛, 잘 정돈된 산미가 어우러져 고산지대 커피의 매력을 그대로 담고 있습니다.
생두 상품 안내
*해당 상품은 볶지 않은 '생두' 상품으로, 직접 로스팅을 하셔야 합니다.
* 농산물인 생두 특성상 크기가 일정하지 않을 수 있으며, 일부 결점두가 있을 수 있습니다.
(생두의 특이한 외관과 색상 등은 결점두로 판단하지 않으므로 유의하시기 바랍니다.)
*디카페인, 발효(무산소, 이스트, 탄소), 인도네시아 웻훌(길링 바사) 프로세싱 생두 상품은
결점두 기준으로 외관상 하자/불량으로 인한 무상 교환/환불이 불가합니다.
배송 및 교환/반품 안내
 |  |  |
| 당일 발송 | 무료 배송 | 배송 도착 |
| 오후 1시까지 주문 결제 완료시 | 10만원 이상 구매시 (기본 배송료 4,500원) | 출고 후 평균 2~3일 |
 |
오배송 방지 |
커피플랜트 물류센터에서는 오배송 방지를 위해 CCTV 녹화를 하고 있습니다. |
|
교환 / 환불 |
상품 수령일로부터 7일 이내에 고객센터에 요청한 경우에 한해서만 가능합니다. 개봉 시에는 교환, 반품이 불가능하오니 개봉 전에 봉투의 투명창을 통해 생두의 외관, 품질을 확인해주시기 바랍니다. 소비자의 귀책 사유로 인한 상품 가치 훼손 시(택배포장 박스 훼손, 분실, 포함) 교환 및 반품이 불가능합니다. |
파푸아 뉴기니 지와카 워시드
PAPUA NEW GUINEA JIWAKA WASHED
COFFEE INFORMATION
커피 소개
| 나라 | Papua New Guinea |
| 지역 | Jiwaka, South Waghi |
| 재배고도 | 1800~2000m |
| 품종 | Typica, Blue Mountain |
| 가공방식 | Washed(62hrs Wet-Submerged Fermentation) |
| 수확년도 | 2025 |
수분량(%) | 1차 : 10.5 / 2차 : 10.4 / 3차 : 10.5 |
밀도(grm/L) | 1차 : 799 / 2차 : 799 / 3차 : 800 |
스크린 사이즈(SC) | SC19 : 3% / SC18 : 14% / SC17 : 31% / SC16 : 28% / SC15 : 16% / SC14 : 5% / SC14미만 : 1% |
#수분량/밀도 측정일 : 2025/09/05
CUP NOTE
컵노트
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| 땅콩 | 초콜릿 | 오렌지 필 |
| Peanut | Chocolate | Orange Peel |
FARM INFORMATION
농장 소개
파푸아 뉴기니(PNG)의 가장 높은 산인 빌헬름산(Mount Wilhelm)을 중심으로 근처 고원 지대를 하이랜드(Highland)라고 부릅니다. 이 고원 지대에 속해 있는 와기(Waghi) 지역은 적당한 강수량과 풍부한 일조량으로 인해 커피를 재배, 생산하기 위한 좋은 조건을 갖추고 있습니다.
이번에 소개해드리는 파푸아뉴기니 쿠보 하이랜드는 지와카(Jiwaka) 주의 고산지대에서 소농들이 재배한 커피입니다. 해발 1,800~2,000m에서 자라며, 비옥한 적갈색 토양 덕분에 티피카 품종이 건강하게 성장합니다.
가공은 워시드(Washed) 방식으로 진행되며, 체리는 손으로 수확 후 62시간 동안 물속에서 발효(Wet-Submerged Fermentation)를 거칩니다. 이후 세척을 마친 생두는 레이즈드 베드(raised bed)에서 건조되어 깔끔하고 선명한 컵을 완성합니다.
쿠보 하이랜드는 파푸아뉴기니 워시드 커피의 전형적인 특징을 보여줍니다. 깨끗하고 정제된 맛, 은은한 단맛, 잘 정돈된 산미가 어우러져 고산지대 커피의 매력을 그대로 담고 있습니다.
생두 상품 안내
*해당 상품은 볶지 않은 '생두' 상품으로, 직접 로스팅을 하셔야 합니다.
* 농산물인 생두 특성상 크기가 일정하지 않을 수 있으며, 일부 결점두가 있을 수 있습니다.
(생두의 특이한 외관과 색상 등은 결점두로 판단하지 않으므로 유의하시기 바랍니다.)
*디카페인, 발효(무산소, 이스트, 탄소), 인도네시아 웻훌(길링 바사) 프로세싱 생두 상품은
결점두 기준으로 외관상 하자/불량으로 인한 무상 교환/환불이 불가합니다.
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오배송 방지 |
커피플랜트 물류센터에서는 오배송 방지를 위해 CCTV 녹화를 하고 있습니다. |
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상품 수령일로부터 7일 이내에 고객센터에 요청한 경우에 한해서만 가능합니다. 개봉 시에는 교환, 반품이 불가능하오니 개봉 전에 봉투의 투명창을 통해 생두의 외관, 품질을 확인해주시기 바랍니다. 소비자의 귀책 사유로 인한 상품 가치 훼손 시(택배포장 박스 훼손, 분실, 포함) 교환 및 반품이 불가능합니다. |
