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커피의 맛은 커피를 어떻게 볶는지에 따라 많은 영향을 받습니다.
어떻게 산지와 품종, 가공법에 따라, 또은 고객이 원하는 맛을 내는 로스팅을 할 수 있을까요?
로스팅 교육 [ 중급과정 ] 샘플 로스팅 + 커핑
첫수업이라 많이 긴장하신듯^^.
힘내세요.^^
첫날 로스팅은 아프리카 7종
지역별로 로스팅하여
각각의 차이를 알아 보는 시간이였습니다.
정말 같은 커피라도 프로세싱 방법에 따라서 맛이 달라지는군요.. 참 신기합니다.^^
앞으로 남은 한달 열심히해서 꼭 좋은 모습으로 성장하시길.^^
화이팅 하세요~~^^
로스팅 교육 [ 중급과정 ] 샘플 로스팅 + 커핑
첫수업이라 많이 긴장하신듯^^.
힘내세요.^^
첫날 로스팅은 아프리카 7종
지역별로 로스팅하여
각각의 차이를 알아 보는 시간이였습니다.
정말 같은 커피라도 프로세싱 방법에 따라서 맛이 달라지는군요.. 참 신기합니다.^^
앞으로 남은 한달 열심히해서 꼭 좋은 모습으로 성장하시길.^^
화이팅 하세요~~^^