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로스팅 교육반

커피의 맛은 커피를 어떻게 볶는지에 따라 많은 영향을 받습니다.

어떻게 산지와 품종, 가공법에 따라, 또은 고객이 원하는 맛을 내는 로스팅을 할 수 있을까요?


로스팅 수업

관리자
2010-08-13
조회수 922

로승팅 수업을 시작하신지 어느덧 두달이 가까워지네요^^

 

지난주와 2주전에 로스팅한 커피를 에스프레소로 테스팅.

 

전부다 좋았지만 그중에서도 볼론이 최고로 좋았습니다.^^

 

이주전에 마셨을때도 좋았는데..

 

숙성을 시키니 더욱더 맛이 좋아졌네요.^^

 

요번주에 로스팅한 커피는 또 어떠한 결과를 보일지 궁금하네요^^

 

다음주에는 보다더 자세한 포스팅으로 커피에 대한 좋은 정보를 올리도록 하겠습니다.^^

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