로스팅 교육반

커피의 맛은 커피를 어떻게 볶는지에 따라 많은 영향을 받습니다.

어떻게 산지와 품종, 가공법에 따라, 또은 고객이 원하는 맛을 내는 로스팅을 할 수 있을까요?


[2019년 수시개강] 로스팅 마스터 교육 과정(개인레슨)

관리자
2015-07-28
조회수 2386

* 월, 목요일 오후 2시~5시 (주 2회,총10강)

    *시간은 강사와 협의에 의해 조정 가능합니다.

 


로스팅 교육 과정


1) 오리엔테이션 및 로스팅 기초이론

2) 로스팅 계획 및 프로파일 작성과 이해

3) 기본 로스팅 프로파일

4) 로스팅 디펙트

5) 프로세싱, 품종, 밀도에 따른 로스팅

6) 판매용 로스팅 : 드립

7) 판매용 로스팅 : 에스프레소

8) 판매용 로스팅 : 콜드 브루

9) 블렌딩 기초 이론

10) 블렌딩 테이스팅

 

=>SCA Roasting Foundation 무료, Intermediate, Professional 응시 가능토록 수업이 진행됩니다.


일정 : 10회 (회당 3시간)

인원 : 1명


계좌번호: 국민은행, 070137-04-009655

예금주:복성현(커피플랜트아카데미학원)


 

비용 : 300만원/ 1인(카드가능) - 재료비 포함.

문의 : 02-571-4601 / 010-9637-2236 / 070-4241-2236 

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