로스팅 교육반

커피의 맛은 커피를 어떻게 볶는지에 따라 많은 영향을 받습니다.

어떻게 산지와 품종, 가공법에 따라, 또은 고객이 원하는 맛을 내는 로스팅을 할 수 있을까요?


[7월 강의안내] Roasting Master class(7.16 개강)_저녁반

관리자
2012-06-11
조회수 479

* 2015년 7월 16일 개강 *

  월, 목 저녁 6시 30분 ~ 9시 30분 

 



로스팅 교육 과정


1) 오리엔테이션 및 로스팅 기초 실습

2) 생두의 특성에 따른 로스팅의 변수 / 실습

3) 내추럴과 워시드 커피의 로스팅

4) 수분률의 특성에 따른 로스팅 실전

5) 밀도차에 의한 로스팅

6) 다양한 로스팅 스타일 실전

7) 블랜딩

 


일정 : 7회 (회당 3시간) 

인원 : 2명~3명(최소 2명) 

 

계좌번호: 국민은행, 070137-04-009655 

예금주:복성현(커피플랜트아카데미학원)


 

비용 : 90만원/1인(카드가능) - 재료비 포함.

문의 : 070-4241-2236 / 02-577-4601 / 010-9631-9637(송 호 석)

0