mobile background

Q-Grader 자격증 시험반

SCA (Specialty Coffee Association)는 전 세계 커피 업계에서 잘 알려져 있고 영향력 있는 협회입니다.  

따라서 Q-Grader 자격증의 가치도 뛰어납니다.

시험은 실기 3일, 필기 3일로 총 6일에 걸쳐 진행됩니다. 

시험 감독관은 Mr.Sean 입니다.

지금 여러분은 세계적으로 유명한 Q-Grader 시험을 치를 준비가 되어 있습니까?


[긴급]2012년 7월 Q-Grader 시험 변경 안(미확정)

2012년 7월 부터 보게될 Q-Grader 시험이 더욱더 어렵게 변경될 예정입니다.

아직 확정된 것은 아니지만 다음과 같이 변경될 가능성이 매우 큽니다.

 

2012년 Q-Grader 시험 변경 제안 (2012년 7월 확정안 나올 예정)


1. 필기 시험 – 문제가 변경됨

2. 센서리 스킬 – a) 3가지 시험에 대한 시간이 30분 더 주어짐
b) 센서리 III를 보기 전에 용액을 섞어서 맛을 볼 수 있게 함

3. 커핑 – 5개 대륙에서 4개의 카테고리로 변경
a) Naturals b) Indonesia c)East Africa d)Washed Milds

4. 올팩토리 – 20분 시간이 더 주어지며 합격 점이 더 높아짐

5. 트라이엥글레이션

    a) 5개에서 4개로 변경됨.
b) 대륙간 분별이었지만 각 시험이 커핑과 같이 변경됨
Ex) 이전 시험은 인도네시아, 센트럴, 아프리카, 콜롬비아 커피로 출제
변경 시험 모두 central American 커피로 출제,

6. 그린그레이딩 – 디펙트 커핑이 새로 생김

7. 매칭 패어 – 이전 시험 : 4개의 컵 중 2개는 산이 없고 2개는 산이 있는 컵을 찾는 시험
변경 : 4개의 컵에서 1개의 컵은 산이 없고 3개의 컵에 산이 들어 있음. 3개의 컵 중 동일한 산이 들어 있는 2개의 컵을 찾고, 그 컵에 어떤 산이 들어가 있는지 맞춰야 함(어떤 산이 들어 있는지 맞추는 것이 더 이상 보너스 점수가 아님).

8. 로스트 ID – 이전 시험: 4개의 로스팅 샘플 중 1개의 정상 샘플을 찾는 것 

                     변경:  5개의 로스팅 샘플 중 1개의 정상 샘플을 찾는 것(30분 더 시간이 주어짐)

9. 커핑폼이 변경될 수 있음 – Sweetness가 Body같은 속성처럼 점수화 할 수 있게

0
카카오톡 채널 채팅하기 버튼