Q-Grader 자격증 시험반

SCA (Specialty Coffee Association)는 전 세계 커피 업계에서 잘 알려져 있고 영향력 있는 협회입니다.  

따라서 Q-Grader 자격증의 가치도 뛰어납니다.

시험은 실기 3일, 필기 3일로 총 6일에 걸쳐 진행됩니다. 

시험 감독관은 Mr.Sean 입니다.

지금 여러분은 세계적으로 유명한 Q-Grader 시험을 치를 준비가 되어 있습니까?


[강의안내] 2012년 11월 큐그레이더 시험대비 모집(토요일)

안녕하세요? 커피플랜트아카데미 입니다.

2012년 11월 시험 대비 과정을 모집합니다.


시험대비


1강 센서리/커핑(아프리카)
2강 아로마키트(1,2)/커핑(중미)/Trianglation
3강 센서리/커핑(아시아)/매칭페어
4강 아로마키트(3,4)/샘플아이디/커핑(콜롬비아)
5강 센서리/커핑(브라질)/Trianglation
6강 커핑(아시아)/그린그레이딩
7강 센서리/Trianglation 1,2/아로마키트
8강 센서리등       


일자 : 11월 10일~ 매주 토요일 오전 10시~ 오후 5시 (4회) 매 회 2강씩 진행

등록 : 11월 9일 까지 선착순 8명

비용 : 88만원 ( 재료비 포함) / 카드 결제 가능

 

 


강사 : 복성현 (02-529-4601/02-577-4601/010-9637-2236 )

- 2008년 7월 커피플랜트 설립

- 2010년 3월 Q-Grader, Cupping judge 취득 및 이후 감독관 보조

- 2010년 5월 커핑 강의

- 2011년 4월 커피플랜트 아카데미 설립

- 2011년 9월 미국인 Q Instructor Rocky Rhodes 보조 강사

한국능력개발교육 바리스타 심사의원

- 2011년 10월 KBC 예선 심사 위원

큐그레이더(Q-Grader) 시험 과정은?

큐그레이더란?

- 큐그레이더는 미국 스페셜티커피 협회(이하 SCAA)산하 기관인

CQI(Coffee Quality Institute)에서 커피 감정을 할 수 있는 기초 능력이 있는지를 검증

하는 자격증입니다. 따라서 이와 관련된 공부를 하신다면 커피에 대한 맛을 좀 더

객관적으로 평가할 수 있는 능력이 갖추게 됩니다.

큐그레이더 자격을 획득하기 위한 시험은 무엇이 있을까요?

- 커핑5회(브라질,콜롬비아,아프리카,인도네시아,중앙아메리카)

- 트라이엥글레이션5회

- 올팩토리4회

- 센서리 3회

- 그린그레이딩

- 로스티드 그레이딩

- 로스티드 ID

- 매칭페어

- 필기시험

총 22과목의 시험을 모두 합격 하셔야 자격을 갖추게 됩니다. 하지만, 몇 과목이 떨어졌다면

떨어진 과목에 대해서 재시험을 보게 되며, 재시험에 합격 하면 모든 시험에 합격한 것으로

간주 합니다.

각 시험에 대한 설명은 아래와 같습니다.

커핑 5회

- 5개 대륙에 대해서 커피에 대한 평가를 하게 됩니다.

1개의 대륙에는 6개의 커피가 준비 되며, 그 커피에 대해서 점수를 매겨 평가 하게 됩니다.

트라이엥글레이션

- 각 시험은 1개의 세트에 3개의 커피가 준비되며 3개 중 틀린 1개의 커피를 찾게 됩니다.

총 6개의 세트가 준비되며, 6개의 세트를 5회 시험을 보게 됩니다.

올팩토리

- 후각 기능을 향상 시키기 위해서<SPAN style="FONT-FAMILY: 'dotum','serif'; COLOR:

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