안녕하세요? 커피플랜트아카데미 입니다.
2012년 11월 시험 대비 과정을 모집합니다.
시험대비
1강 센서리/커핑(아프리카)
2강 아로마키트(1,2)/커핑(중미)/Trianglation
3강 센서리/커핑(아시아)/매칭페어
4강 아로마키트(3,4)/샘플아이디/커핑(콜롬비아)
5강 센서리/커핑(브라질)/Trianglation
6강 커핑(아시아)/그린그레이딩
7강 센서리/Trianglation 1,2/아로마키트
8강 센서리등
일자 : 11월 10일~ 매주 토요일 오전 10시~ 오후 5시 (4회) 매 회 2강씩 진행
등록 : 11월 9일 까지 선착순 8명
비용 : 88만원 ( 재료비 포함) / 카드 결제 가능
강사 : 복성현 (02-529-4601/02-577-4601/010-9637-2236 )
- 2008년 7월 커피플랜트 설립
- 2010년 3월 Q-Grader, Cupping judge 취득 및 이후 감독관 보조
- 2010년 5월 커핑 강의
- 2011년 4월 커피플랜트 아카데미 설립
- 2011년 9월 미국인 Q Instructor Rocky Rhodes 보조 강사
한국능력개발교육 바리스타 심사의원
- 2011년 10월 KBC 예선 심사 위원
큐그레이더(Q-Grader) 시험 과정은?
큐그레이더란?
- 큐그레이더는 미국 스페셜티커피 협회(이하 SCAA)산하 기관인
CQI(Coffee Quality Institute)에서 커피 감정을 할 수 있는 기초 능력이 있는지를 검증
하는 자격증입니다. 따라서 이와 관련된 공부를 하신다면 커피에 대한 맛을 좀 더
객관적으로 평가할 수 있는 능력이 갖추게 됩니다.
큐그레이더 자격을 획득하기 위한 시험은 무엇이 있을까요?
- 커핑5회(브라질,콜롬비아,아프리카,인도네시아,중앙아메리카)
- 트라이엥글레이션5회
- 올팩토리4회
- 센서리 3회
- 그린그레이딩
- 로스티드 그레이딩
- 로스티드 ID
- 매칭페어
- 필기시험
총 22과목의 시험을 모두 합격 하셔야 자격을 갖추게 됩니다. 하지만, 몇 과목이 떨어졌다면
떨어진 과목에 대해서 재시험을 보게 되며, 재시험에 합격 하면 모든 시험에 합격한 것으로
간주 합니다.
각 시험에 대한 설명은 아래와 같습니다.
커핑 5회
- 5개 대륙에 대해서 커피에 대한 평가를 하게 됩니다.
1개의 대륙에는 6개의 커피가 준비 되며, 그 커피에 대해서 점수를 매겨 평가 하게 됩니다.
트라이엥글레이션
- 각 시험은 1개의 세트에 3개의 커피가 준비되며 3개 중 틀린 1개의 커피를 찾게 됩니다.
총 6개의 세트가 준비되며, 6개의 세트를 5회 시험을 보게 됩니다.
올팩토리
- 후각 기능을 향상 시키기 위해서<SPAN style="FONT-FAMILY: 'dotum','serif'; COLOR:
안녕하세요? 커피플랜트아카데미 입니다.
2012년 11월 시험 대비 과정을 모집합니다.
시험대비
1강 센서리/커핑(아프리카)
2강 아로마키트(1,2)/커핑(중미)/Trianglation
3강 센서리/커핑(아시아)/매칭페어
4강 아로마키트(3,4)/샘플아이디/커핑(콜롬비아)
5강 센서리/커핑(브라질)/Trianglation
6강 커핑(아시아)/그린그레이딩
7강 센서리/Trianglation 1,2/아로마키트
8강 센서리등
일자 : 11월 10일~ 매주 토요일 오전 10시~ 오후 5시 (4회) 매 회 2강씩 진행
등록 : 11월 9일 까지 선착순 8명
비용 : 88만원 ( 재료비 포함) / 카드 결제 가능
강사 : 복성현 (02-529-4601/02-577-4601/010-9637-2236 )
- 2008년 7월 커피플랜트 설립
- 2010년 3월 Q-Grader, Cupping judge 취득 및 이후 감독관 보조
- 2010년 5월 커핑 강의
- 2011년 4월 커피플랜트 아카데미 설립
- 2011년 9월 미국인 Q Instructor Rocky Rhodes 보조 강사
한국능력개발교육 바리스타 심사의원
- 2011년 10월 KBC 예선 심사 위원
큐그레이더(Q-Grader) 시험 과정은?
큐그레이더란?
- 큐그레이더는 미국 스페셜티커피 협회(이하 SCAA)산하 기관인
CQI(Coffee Quality Institute)에서 커피 감정을 할 수 있는 기초 능력이 있는지를 검증
하는 자격증입니다. 따라서 이와 관련된 공부를 하신다면 커피에 대한 맛을 좀 더
객관적으로 평가할 수 있는 능력이 갖추게 됩니다.
큐그레이더 자격을 획득하기 위한 시험은 무엇이 있을까요?
- 커핑5회(브라질,콜롬비아,아프리카,인도네시아,중앙아메리카)
- 트라이엥글레이션5회
- 올팩토리4회
- 센서리 3회
- 그린그레이딩
- 로스티드 그레이딩
- 로스티드 ID
- 매칭페어
- 필기시험
총 22과목의 시험을 모두 합격 하셔야 자격을 갖추게 됩니다. 하지만, 몇 과목이 떨어졌다면
떨어진 과목에 대해서 재시험을 보게 되며, 재시험에 합격 하면 모든 시험에 합격한 것으로
간주 합니다.
각 시험에 대한 설명은 아래와 같습니다.
커핑 5회
- 5개 대륙에 대해서 커피에 대한 평가를 하게 됩니다.
1개의 대륙에는 6개의 커피가 준비 되며, 그 커피에 대해서 점수를 매겨 평가 하게 됩니다.
트라이엥글레이션
- 각 시험은 1개의 세트에 3개의 커피가 준비되며 3개 중 틀린 1개의 커피를 찾게 됩니다.
총 6개의 세트가 준비되며, 6개의 세트를 5회 시험을 보게 됩니다.
올팩토리
- 후각 기능을 향상 시키기 위해서<SPAN style="FONT-FAMILY: 'dotum','serif'; COLOR: