카카오채널 친구 이벤트 알림 받기! 😊
SCA (Specialty Coffee Association)는 전 세계 커피 업계에서 잘 알려져 있고 영향력 있는 협회입니다.
따라서 Q-Grader 자격증의 가치도 뛰어납니다.
시험은 실기 3일, 필기 3일로 총 6일에 걸쳐 진행됩니다.
시험 감독관은 Mr.Sean 입니다.
지금 여러분은 세계적으로 유명한 Q-Grader 시험을 치를 준비가 되어 있습니까?
[강의안내] 10월 커핑 중급반 안내 (9/30 개강)
안녕하세요, 커피플랜트입니다.
10월부터 개설되는 커핑 중급반은 커핑 베이직과 연계되는 과정으로서
베이직에서 습득한 기본적인 지식들을 실전 커핑 및 관련 실습들로
평가해볼 수 있는 중급 과정입니다.
전 세계 다양한 산지의 스페셜티 커피를 이용한 커핑실습을 통해
세계 시장의 트렌트를 알고 좋은 커피를 선택하는 요령을 습득함으로서
커퍼로서의 변별력을 키울 수 있는 과정이 될 것입니다.
특히 큐코스를 준비하는 학생들에게도 큰 도움이 될 것 같습니다.
커피를 사랑하는 여러분들의 많은 관심과 참여 바랍니다. ^^
비용: 66만원 → 33만원 (재료비 포함, 카드결제 가능)
시간: 매주 월 저녁 7시~9시30분(주1회/ 5강/ 4주과정)
※ 마지막 회차 4,5강은 월,화요일 연강
계좌번호: 국민은행, 070137-04-009655
예금주:복성현(커피플랜트아카데미학원)
문의: 02-529-4601/ 02-577-4601 / 010-8546-3017(최소영 팀장)
강의 시간표 : 1강- 9/30 (월)
2강- 10/7 (월)
3강- 10/14 (월)
4강- 10/21 (월)
5강- 10/22 (화)
회차
제목
내용
1강
· 커핑이란?
- 커핑의 의미, 목적, 커핑룰에 대한 이해
· 커핑실습
커핑 시트지 작성방법 및 점수 배점 기준 실습
2강
· 미각능력 향상 실습
Sensory Skills excercise
· 실전 커핑 (1) East Africa
산지별 커피를 이용한 실전 커핑
3강
· 후각능력 향상 실습
Olfactory Skills exercise
· 실전커핑 (2) Indonesia & Asia
4강
· 실전커핑 (3) World washed
- 산지별 커피를 이용한 실전 커핑
· 변별력 향상 실습
Triangulation
5강
· 커피 속 유기산에 대한 이해
Organic Acid exercise
· 실전커핑 (4) World Natural
안녕하세요, 커피플랜트입니다.
10월부터 개설되는 커핑 중급반은 커핑 베이직과 연계되는 과정으로서
베이직에서 습득한 기본적인 지식들을 실전 커핑 및 관련 실습들로
평가해볼 수 있는 중급 과정입니다.
전 세계 다양한 산지의 스페셜티 커피를 이용한 커핑실습을 통해
세계 시장의 트렌트를 알고 좋은 커피를 선택하는 요령을 습득함으로서
커퍼로서의 변별력을 키울 수 있는 과정이 될 것입니다.
특히 큐코스를 준비하는 학생들에게도 큰 도움이 될 것 같습니다.
커피를 사랑하는 여러분들의 많은 관심과 참여 바랍니다. ^^
비용:
66만원→ 33만원 (재료비 포함, 카드결제 가능)시간: 매주 월 저녁 7시~9시30분(주1회/ 5강/ 4주과정)
※ 마지막 회차 4,5강은 월,화요일 연강
계좌번호: 국민은행, 070137-04-009655
예금주:복성현(커피플랜트아카데미학원)
문의: 02-529-4601/ 02-577-4601 / 010-8546-3017(최소영 팀장)
강의 시간표 : 1강- 9/30 (월)
2강- 10/7 (월)
3강- 10/14 (월)
4강- 10/21 (월)
5강- 10/22 (화)
회차
제목
내용
1강
· 커핑이란?
- 커핑의 의미, 목적, 커핑룰에 대한 이해
· 커핑실습
커핑 시트지 작성방법 및 점수 배점 기준 실습
2강
· 미각능력 향상 실습
Sensory Skills excercise
· 실전 커핑 (1) East Africa
산지별 커피를 이용한 실전 커핑
3강
· 후각능력 향상 실습
Olfactory Skills exercise
· 실전커핑 (2) Indonesia & Asia
산지별 커피를 이용한 실전 커핑
4강
· 실전커핑 (3) World washed
- 산지별 커피를 이용한 실전 커핑
· 변별력 향상 실습
Triangulation
5강
· 커피 속 유기산에 대한 이해
Organic Acid exercise
· 실전커핑 (4) World Natural
- 산지별 커피를 이용한 실전 커핑