해당 상품은 발효 가공을 거친 생두입니다.
생두 색상이 얼룩덜룩한 특징이 있으며, 생두 및 로스팅된 원두에 독특한 발효향으로 인하여 취향에 따라 호불호가 있을 수 있습니다.
이는 상품의 문제가 아닌 가공/발효 방식에서 오는 특징으로 무상 교환 및 반품 사유에 해당하지 않습니다. 구매 전 유의하시기 바랍니다.
코스타리카 아끼아레스 센트로아메리카노 써멀 퍼먼테이션
COSTA RICA AQUIARES CENTROAMERICANO THERMIC FERMENTATION
COFFEE INFORMATION
커피 소개
나라 | Costa Rica |
지역 | Aquiares |
| 농장 | Aquiares Estate |
재배고도 | 1200~1400m |
품종 | F1 Centroamericano |
가공방식 | Thermic Fermentation |
수확년도 | 2022/2023 |
CUP NOTE
컵노트
|  |  |
|
| 포트 와인 | 당밀 | 파인애플 | 딸기 요거트 |
| Port Wine | Molasses | Pineapple | Strawberry Yogurt |
FARM INFORMATION
농장 소개
아끼아레스(Aquiares)는 고대 후에탈(huetar) 부족의 언어로 '강 사이의 땅'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 아끼아레스 커피 농장은 코스타리카에서 가장 큰 열대우림(Rainforest Alliance) 인증 농장으로, 지난 수십년 동안 5만 그루 이상의 쉐이드 트리(Shade Tree)를 심어 자연적인 완충 지대를 만들어 커피 생산과 함게 자연환경 보존에 힘쓰고 있습니다.
1890년 설립된 아끼아레스 농장은 로벨로 가족에 의해 지속적으로 고품질의 커피를 생산하며 명맥을 이어오고 있습니다. 농장이 위치한 지역은 영양분이 풍부한 화산토양과 밤의 시원한 기온, 높은 습도 덕분에 커피 나무를 재배하기에 좋은 환경을 가지고 있습니다. 아끼아레스 농장은 커피의 품질을 위해서 사람이 직접 손으로 커피 체리를 선별/수확하며, 수확기 동안 최대 7번 정도 각 커피나무를 찾아가 확인하고 잘 성숙된 커피 체리만 수확합니다. 이렇게 생산된 코스타리카 커피는 뛰어난 품질을 보여주는데, 다양하고 매력적인 컵노트와 함께 깔끔한 마무리를 보여줍니다.
써멀 발효(Thermic Fermentation)는 열을 사용하여 커피 체리를 발효시킵니다. 먼저 잘 익은 커피 체리들을 수확한 다음, 선별 과정을 거칩니다. 선별 과정을 거친 커피 체리들은 높은 밀도를 가지고 있는데, 이 체리들을 열을 잘 흡수하는 플라스틱 통에 넣고 산소가 들어가지 못하게 밀봉합니다. 이렇게 밀봉된 통들을 태양열에 의해 가열되는 아끼아레스의 온실에 가져다두어 호열성 발효를 진행합니다. 3일간의 발효를 모두 마친 커피 체리는 통에서 꺼내어 15일간 햇볕에서 건조시켜 커피를 생산합니다.
생두 상품 안내
*해당 상품은 볶지 않은 '생두' 상품으로, 직접 로스팅을 하셔야 합니다.
* 농산물인 생두 특성상 크기가 일정하지 않을 수 있으며, 일부 결점두가 있을 수 있습니다.
(생두의 특이한 외관과 색상 등은 결점두로 판단하지 않으므로 유의하시기 바랍니다.)
*디카페인, 발효(무산소, 이스트, 탄소), 인도네시아 웻훌(길링 바사) 프로세싱 생두 상품은
결점두 기준으로 외관상 하자/불량으로 인한 무상 교환/환불이 불가합니다.
배송 및 교환/반품 안내
 |  |  |
| 당일 발송 | 무료 배송 | 배송 도착 |
| 오후 1시까지 주문 결제 완료시 | 10만원 이상 구매시 (기본 배송료 4,400원) | 출고 후 평균 2~3일 |
 |
오배송 방지 |
커피플랜트 물류센터에서는 오배송 방지를 위해 CCTV 녹화를 하고 있습니다. |
|
교환 / 환불 |
상품 수령일로부터 7일 이내에 고객센터에 요청한 경우에 한해서만 가능합니다. 개봉 시에는 교환, 반품이 불가능하오니 개봉 전에 봉투의 투명창을 통해 생두의 외관, 품질을 확인해주시기 바랍니다. 소비자의 귀책 사유로 인한 상품 가치 훼손 시(택배포장 박스 훼손, 분실, 포함) 교환 및 반품이 불가능합니다. |
해당 상품은 발효 가공을 거친 생두입니다.
생두 색상이 얼룩덜룩한 특징이 있으며, 생두 및 로스팅된 원두에 독특한 발효향으로 인하여 취향에 따라 호불호가 있을 수 있습니다.
이는 상품의 문제가 아닌 가공/발효 방식에서 오는 특징으로 무상 교환 및 반품 사유에 해당하지 않습니다. 구매 전 유의하시기 바랍니다.
코스타리카 아끼아레스 센트로아메리카노 써멀 퍼먼테이션
COSTA RICA AQUIARES CENTROAMERICANO THERMIC FERMENTATION
COFFEE INFORMATION
커피 소개
나라 | Costa Rica |
지역 | Aquiares |
| 농장 | Aquiares Estate |
재배고도 | 1200~1400m |
품종 | F1 Centroamericano |
가공방식 | Thermic Fermentation |
수확년도 | 2022/2023 |
CUP NOTE
컵노트
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| 포트 와인 | 당밀 | 파인애플 | 딸기 요거트 |
| Port Wine | Molasses | Pineapple | Strawberry Yogurt |
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농장 소개
아끼아레스(Aquiares)는 고대 후에탈(huetar) 부족의 언어로 '강 사이의 땅'이라는 뜻을 가지고 있습니다. 아끼아레스 커피 농장은 코스타리카에서 가장 큰 열대우림(Rainforest Alliance) 인증 농장으로, 지난 수십년 동안 5만 그루 이상의 쉐이드 트리(Shade Tree)를 심어 자연적인 완충 지대를 만들어 커피 생산과 함게 자연환경 보존에 힘쓰고 있습니다.
1890년 설립된 아끼아레스 농장은 로벨로 가족에 의해 지속적으로 고품질의 커피를 생산하며 명맥을 이어오고 있습니다. 농장이 위치한 지역은 영양분이 풍부한 화산토양과 밤의 시원한 기온, 높은 습도 덕분에 커피 나무를 재배하기에 좋은 환경을 가지고 있습니다. 아끼아레스 농장은 커피의 품질을 위해서 사람이 직접 손으로 커피 체리를 선별/수확하며, 수확기 동안 최대 7번 정도 각 커피나무를 찾아가 확인하고 잘 성숙된 커피 체리만 수확합니다. 이렇게 생산된 코스타리카 커피는 뛰어난 품질을 보여주는데, 다양하고 매력적인 컵노트와 함께 깔끔한 마무리를 보여줍니다.
써멀 발효(Thermic Fermentation)는 열을 사용하여 커피 체리를 발효시킵니다. 먼저 잘 익은 커피 체리들을 수확한 다음, 선별 과정을 거칩니다. 선별 과정을 거친 커피 체리들은 높은 밀도를 가지고 있는데, 이 체리들을 열을 잘 흡수하는 플라스틱 통에 넣고 산소가 들어가지 못하게 밀봉합니다. 이렇게 밀봉된 통들을 태양열에 의해 가열되는 아끼아레스의 온실에 가져다두어 호열성 발효를 진행합니다. 3일간의 발효를 모두 마친 커피 체리는 통에서 꺼내어 15일간 햇볕에서 건조시켜 커피를 생산합니다.
생두 상품 안내
*해당 상품은 볶지 않은 '생두' 상품으로, 직접 로스팅을 하셔야 합니다.
* 농산물인 생두 특성상 크기가 일정하지 않을 수 있으며, 일부 결점두가 있을 수 있습니다.
(생두의 특이한 외관과 색상 등은 결점두로 판단하지 않으므로 유의하시기 바랍니다.)
*디카페인, 발효(무산소, 이스트, 탄소), 인도네시아 웻훌(길링 바사) 프로세싱 생두 상품은
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