공지사항

파나마 핀카 하트만 - Anaerobic fermentation (무산소 발효)

관리자
2019-02-09
조회수 386

안녕하세요?


파나마 핀카 하트만을 다시 수입하게 되었습니다.

현재 핀카하트만에서는 다양한 Anaerobic Fermentation 을 실험하고 있습니다.

Anaerobic wet/dry fermentation with/without water 등 다양한 가공방법을 이용하여

생두를 생산하고 있습니다. 


올해는 게이샤와 새로운품종(에티오피아에서 직접 온 품종)의 Anaerobic Fermentation 

을 수입할 계획입니다. 하지만 수량이 매우 제한적이므로 가능하다면 비지니스 커핑에 참여하여

직접 구매하시기를 권해 드립니다. 


지난주에 현지에서 여러 품종의 다양한 프로세싱의 생두들을 커핑했으며,

이중 몇가지를 가지고 올 예정입니다.


커핑을 위한 샘플은 요청중에 있으니, 입고 되면 추후 공지하겠습니다.



감사합니다.


문의 02-529-4601

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