[2020 La Esmeralda Auction Business Cupping]
안녕하세요 커피플랜트입니다.
2020 에스메랄다 경매 랏 구매를 위한 비즈니스 커핑을 진행하게 되었습니다.
이번 에스메랄다 경매랏의 방식이 작년과는 조금 다르게 변경되었습니다.
2020 에스메랄다 경매에 출품된 생두의 종류는 네추럴 4종, 워시드 5종으로 이루어져있습니다.
각 해당 랏 별로 세분화된 번호가 부여됩니다. (예: 1-1, 1-2, 2-1, 2-2)
해당 번호당 1박스씩 별도 경매가 진행됩니다.
7월 14일부터 7월 22일 경매일까지 2주간 총 4회에 걸쳐 커핑 진행합니다.
문자 신청 접수 : 류종원팀장 (010 8811 1256)
<1차>
일시 : 7월 14일 화요일 저녁 7시
장소 : 커피플랜트 아카데미 (강남대로 44길 22, 4층)
참가비 : 30,000원 (생두 구매시 환급 조건)
인원 : 최대 10명
<2차>
일시 : 7월 15일 화요일 저녁 7시
장소 : 커피플랜트 아카데미 (강남대로 44길 22, 4층)
참가비 : 30,000원 (생두 구매시 환급 조건)
인원 : 최대 10명
<3차>
일시 : 7월 21일 화요일 오후 3시
장소 : 커피플랜트 아카데미 (강남대로 44길 22, 4층)
참가비 : 30,000원 (생두 구매시 환급 조건)
인원 : 인원모집 마감
<4차>
일시 : 7월 22일 수요일 오후 3시
장소 : 커피플랜트 아카데미 (강남대로 44길 22, 4층)
참가비 : 30,000원 (생두 구매시 환급 조건)
인원 : 최대 10명
**에스메랄다 경매는 <4차> 22일 커핑 끝난 직후, 오후 5시부터 진행될 예정입니다. **
총 9종의 생두로 커핑 진행합니다
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N 1 : Jaramillo Farm, Mario Enero Lot, Natural Anaerobic fermentation Slow Dry
N 2 : Jaramillo Farm, Mario Pascua Lot, Natural Anaerobic fermentation (steel tank) Slow Dry
N 3 : Jaramillo Farm, Mario San Jose Lot, Natural Anaerobic fermentation (steel tank) Slow Dry
N 4 : Canas Verdes Farm, Montana San Jose Lot, Natural Anaerobic fermentation (steel tank) Slow Dry
W 1 : Canas Verdes Farm, Cabana Carnaval Lot, Washed Yeast Fermentation 60hours, Slow dry
W 2 : Jaramillo Farm, Mario San Jose Lot, Washed Anaerobic Fermentation Yeast 144hours, Sun dry
W 3 : Canas Verdes Farm, Montana Enero Lot, Washed yeast Fermentation 72hours, Sun dry
W 4 : Canas Verdes Farm, Montana Carnaval Lot, Washed Yeast Fermentation 60hours, Slow dry
W 5 : Jaramillo Farm, Noria San Jose Lot, Washed Double Fermentation 48hours / 60hours, Sun dry
