안녕하세요? 커피플랜트입니다.
이번 시음회는 호주 마운틴탑입니다. 작년에 한국어로 발행된 '에스프레소 퀘스트' 에 보면
영농과학으로 유명한 호주 마운틴탑 농장에 대한 자세한 소개가 있었습니다.
저희 커피플랜트는 재작년부터 호주 마운틴탑 커피를 농장과 직거래 방식으로 생두를 구입
하여 사용하고 있습니다.
마운틴탑 농장의 프로세싱방법중 독특한 점은 Double Pass 방식인데, 커피체리가 건포도
처럼 마를까지 기다렸다 체리를 따서 프로세싱하는 방법입니다.
그래서 당도를 일반 커피보다 높게 만드는 것입니다.
이번에 저희가 수입한 커피는 Bin35 ( Double Pass) , Bin 478 (Semi Wased) 입니다.
시음회는 에스프레소,카푸치노,드립으로 진행됩니다.
일자 : 8월26일 목요일 저녁6시~ 9시까지
시음커피 : 에스프레소,카푸치노 ( Bin 35)
드립 ( Bin 478)
비용 : 10,000원 / 1인
* 시음회에 참여하신 분들에게 Bin 478 을 100g(원두상태) 드립니다.
문의 : 02-529-4601
감사합니다.
커피플랜트 / 복진현
안녕하세요? 커피플랜트입니다.
이번 시음회는 호주 마운틴탑입니다. 작년에 한국어로 발행된 '에스프레소 퀘스트' 에 보면
영농과학으로 유명한 호주 마운틴탑 농장에 대한 자세한 소개가 있었습니다.
저희 커피플랜트는 재작년부터 호주 마운틴탑 커피를 농장과 직거래 방식으로 생두를 구입
하여 사용하고 있습니다.
마운틴탑 농장의 프로세싱방법중 독특한 점은 Double Pass 방식인데, 커피체리가 건포도
처럼 마를까지 기다렸다 체리를 따서 프로세싱하는 방법입니다.
그래서 당도를 일반 커피보다 높게 만드는 것입니다.
이번에 저희가 수입한 커피는 Bin35 ( Double Pass) , Bin 478 (Semi Wased) 입니다.
시음회는 에스프레소,카푸치노,드립으로 진행됩니다.
일자 : 8월26일 목요일 저녁6시~ 9시까지
시음커피 : 에스프레소,카푸치노 ( Bin 35)
드립 ( Bin 478)
비용 : 10,000원 / 1인
* 시음회에 참여하신 분들에게 Bin 478 을 100g(원두상태) 드립니다.
문의 : 02-529-4601
감사합니다.
커피플랜트 / 복진현