이 커피는 호주의 MTC Group 의 개발농장이며,
미국의 Sweetmarias, CounterCultureCoffee가 2011년 10월에 수입한 커피와 동일한 Lot 입니다.
참조,
1. http://www.sweetmarias.com/coffee.indonesia.newguinea.php?source=side
2. http://my.counterculturecoffee.com/coffee/baroida.html
또한, 작년 7월에 스윗마리아의 톰슨오웬과, 카운터컬처커피의 헤드로스터 팀 그리고 한국의 스페셜티 커피 헌터 '모모스' 의 이현기사장님이 MTC의 Andrew Ford 사장님과 함께 산지투어를 한 곳이기도 합니다.
2월말에 부산항에 들어올 예정입니다. 입고되는데로 다시 소식 올리겠습니다.
농장 소개
PNG Baroida Estate
원산지 : 파푸아뉴기니아(PNG)
지역 : PNG의 동쪽 고원
공급원 : 콜브란 커피 랜드
고도 : 1800-2000mtrs
재배년도 2011
품종 : 버번 티피카
- PNG Baroida Estate
바로이다 농장은 해수면보다 5500-6000 피트 위에 있습니다. 220 헥타르 농장은 수많은 나무가 있는 숲 근처에 있습니다. 사실 이 농장은 몇 안남은 오로지 커피만 재배하는 농장 중의 하나로 외국인이 경영 및 소유하고 있습니다.
품종은 버번 티피카이지만 26군데에 GPS 시스템을 구축하여 매일 어디서 커피가 공급되는지 추적할 수 있습니다.
바로이다 농장은 매년 200톤이나 되는 수출물량을 생산할 수 있습니다. 여러분은 파푸아뉴기니아에서 품질이 가장 좋고 독특한 커피를 즐기실 수 있습니다.
커핑을 해보면 매우 뛰어난 균형감, 깨끗하고 과일향이 나며 와이니한 산미가 있는 걸 발견할 수 있습니다. 분명 여러분이 아시던 PNG의 커피와는 다를 수 있지만 기분 좋아지게 한다는 것은 변함없는 사실일 것입니다.
이 커피는 호주의 MTC Group 의 개발농장이며,
미국의 Sweetmarias, CounterCultureCoffee가 2011년 10월에 수입한 커피와 동일한 Lot 입니다.
참조,
1. http://www.sweetmarias.com/coffee.indonesia.newguinea.php?source=side
2. http://my.counterculturecoffee.com/coffee/baroida.html
또한, 작년 7월에 스윗마리아의 톰슨오웬과, 카운터컬처커피의 헤드로스터 팀 그리고 한국의 스페셜티 커피 헌터 '모모스' 의 이현기사장님이 MTC의 Andrew Ford 사장님과 함께 산지투어를 한 곳이기도 합니다.
2월말에 부산항에 들어올 예정입니다. 입고되는데로 다시 소식 올리겠습니다.
농장 소개
PNG Baroida Estate
원산지 : 파푸아뉴기니아(PNG)
지역 : PNG의 동쪽 고원
공급원 : 콜브란 커피 랜드
고도 : 1800-2000mtrs
재배년도 2011
품종 : 버번 티피카
- PNG Baroida Estate
바로이다 농장은 해수면보다 5500-6000 피트 위에 있습니다. 220 헥타르 농장은 수많은 나무가 있는 숲 근처에 있습니다. 사실 이 농장은 몇 안남은 오로지 커피만 재배하는 농장 중의 하나로 외국인이 경영 및 소유하고 있습니다.
품종은 버번 티피카이지만 26군데에 GPS 시스템을 구축하여 매일 어디서 커피가 공급되는지 추적할 수 있습니다.
바로이다 농장은 매년 200톤이나 되는 수출물량을 생산할 수 있습니다. 여러분은 파푸아뉴기니아에서 품질이 가장 좋고 독특한 커피를 즐기실 수 있습니다.
커핑을 해보면 매우 뛰어난 균형감, 깨끗하고 과일향이 나며 와이니한 산미가 있는 걸 발견할 수 있습니다. 분명 여러분이 아시던 PNG의 커피와는 다를 수 있지만 기분 좋아지게 한다는 것은 변함없는 사실일 것입니다.