코스타리카 West Valley 지역의 Finca Los Naranjos 농장에 있는 희귀품종
커피 5가지
- Typica - 생두자체가 크고 길다 넛티함이 특징이다. 별다른 특색은 없었다.
- Bourbon - 내츄럴의 농후한 향이 올라와 약간은 놀랬다. 사실 너무 생소했다. 내츄럴이 아님으로
어떤방식인지는 알아봐야하나 개인적으로는 건조방식으로 인한것일수도 있다는 생각이 든다.
- Geisha - 역시 게이샤.
- Pacamara - 생두는 일반 파카마라보다 작았다. 프레그런스에서는 역시 파카마라는 커야되..생각이였지만 먹는 순간 과일의 산미가 입에서 빵빵 ㅋㅋ
- Villalobos - 기억이 잘안난다. 생소한 종자였다는거 뿐이..ㅎ
많은 나라와 지역과 종자를 테스팅하니 내 머리속에서 점점 잡혀가는 데이터들..
좋다~
-글쓴이- 박승규
코스타리카 West Valley 지역의 Finca Los Naranjos 농장에 있는 희귀품종
커피 5가지
- Typica - 생두자체가 크고 길다 넛티함이 특징이다. 별다른 특색은 없었다.
- Bourbon - 내츄럴의 농후한 향이 올라와 약간은 놀랬다. 사실 너무 생소했다. 내츄럴이 아님으로
어떤방식인지는 알아봐야하나 개인적으로는 건조방식으로 인한것일수도 있다는 생각이 든다.
- Geisha - 역시 게이샤.
- Pacamara - 생두는 일반 파카마라보다 작았다. 프레그런스에서는 역시 파카마라는 커야되..생각이였지만 먹는 순간 과일의 산미가 입에서 빵빵 ㅋㅋ
- Villalobos - 기억이 잘안난다. 생소한 종자였다는거 뿐이..ㅎ
많은 나라와 지역과 종자를 테스팅하니 내 머리속에서 점점 잡혀가는 데이터들..
좋다~
-글쓴이- 박승규